Charakterystyka

Methyl 3-Iodo-4-hydroxybenzoate to organiczny związek chemiczny będący estrem metylowym kwasu hydroksybenzoesowego. Posiada on wzór sumaryczny C9H10O5 i jest białym, krystalicznym proszkiem o słabym zapachu. Temperatura topnienia tego związku chemicznego wynosi 233-247°C, a temperatura wrzenia – 292.7 ± 25.0°C (predicted). Gęstość metylu 3-IODO-4-hydroxybenzoate w stanie suchym to 1.880 ± 0.06 g/cm³ (predicted). Związek ten dobrze rozpuszcza się w wodzie i etanolu, natomiast wykazuje słabą rozpuszczalność w benzenie i toluenie.

Zastosowanie

Methyl 3-Iodo-4-hydroxybenzoate znajduje zastosowanie przede wszystkim jako konserwant w produktach spożywczych, kosmetycznych oraz farmaceutycznych. Jest on dopuszczony do użytku przez instytucje takie jak FDA i EFSA. Oprócz tego, związek ten jest stosowany w laboratorium jako odczynnik chemiczny w syntezie organicznej oraz w badaniach biochemicznych.

Bezpieczeństwo

Methyl 3-Iodo-4-hydroxybenzoate uważany jest za bezpieczny związek chemiczny, gdy stosowany jest w dopuszczalnych granicach. W dużych ilościach może on jednak wywołać reakcje alergiczne lub podrażnienie skóry. Należy unikać kontaktu z oczami i jamą ustną. W przypadku połknięcia, należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem. Zaleca się również stosowanie odpowiednich środków ochrony indywidualnej, takich jak rękawice i maska, podczas pracy z tym związkiem chemicznym.

Przechowywanie

Methyl 3-Iodo-4-hydroxybenzoate powinien być przechowywany w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Zaleca się również trzymanie go w oryginalnym opakowaniu w